Karpuzun Bilinmeyen Faydaları

Karpuzun Bilinmeyen Faydaları

Karpuz, tatlı, ferahlatıcı ve düşük kalorili bir yaz meyvesidir. Haydi şimdi “Yazın gözdesi olan karpuz vücudumuzda ne gibi faydalar sağlıyor? Besin içeriği nedir? Tüketiminde herhangi bir sıkıntı oluşturur mu?” sorularına cevap bulalım.

Karpuzun besin içeriği:

  • Karpuz tohumlarının yağında 400 kalori bulunur. 100 gram karpuz tohumundaki yağ seviyesi günlük yağımızın yaklaşık %80'idir.
  • Karpuz tohumlarının 1 / 3'ü protein içerir. Karpuz tohumlarındaki en önemli protein niasin'dir.
  • Üretilen karpuz tohumları, tiamin, niasin ve folik gibi iyi bir B vitamini kaynağıdır.
  • 100 gram karpuz tohumunda günlük mineral alımımız arasında magnezyum (%139), manganez (%87), fosfor (%82), çinko (%74), demir (%44), potasyum (%20) ve bakır (%37) gibi mineraller bulunur.
  • Karpuz tohumları vücudumuz için önemli olan demir, potasyum, vitamin, yağ ve kalori bakımından zengindir.

Faydaları

Karpuzun yaklaşık %90’ı sudur, bu da yaz aylarında susuz kalan vücudumuz için önemlidir. Ayrıca doğal şekerleri sayesinde harika bir tat ve aromaya sahiptir. Karpuz ayrıca antioksidanlara sahiptir ve serbest radikaller veya reaktif türler olarak bilinen molekülleri vücuttan atmayı sağlar.  Ayrıca sigara, hava kirliliği, stres ve diğer çevresel baskılar yoluyla da gelişebilirler.

Astım önleme

Çalışmalar, C vitamini takviyelerinin alınmasının astımı önlemeye yardımcı olabileceğini doğrulamamıştır, ancak C vitamini açısından zengin bir diyet bazı korumalar sağlayabilir. Karpuz da C vitamini içeriği bakımından kaliteli bir kaynak olduğundan güzel bir seçim olacaktır.

Vücudumuz doğal süreçler içerisinde serbest radikaller oluşturur. Vücutta bu serbest radikallerin artması da bireyde oksidatif stres yaratır. Oksidatif stres de insanlarda, kanser,kalp hastalıkları gibi bir çok hastalığa sebebiyet verebilir.

Sindirim sistemi

Karpuz içerisinde yüksek oranda su ve lif bullundurur. Lif içeriği sayesinde de kabızlık gibi çeşitli sindirim sorunlarını önlemede etkili bir besindir.

Sinir sistemi ve beyin sağlığı

Kolin, karpuzda bulunan başka bir antioksidandır. Ve kolin işlevsel olarak şuralarda kullanılır:

  • Kas hareketi
  • öğrenme ve hafıza
  • hücre zarının yapısını koruma
  • sinir uyarılarının iletilmesi
  • fetüste erken beyin gelişiminin önlenmesi

Bir teoriye göre, kolinin Alzheimer hastalığında demansın ilerlemesini yavaşlatmaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir, ancak bunu doğrulamak için yeterli kanıt yoktur.

Cilt

Vücut için gerekli olan kollojen üretimi için C vitamini önemlidir. Kollajen hücre yapısı ve bağışıklık fonksiyonu için gereklidir. C vitamininin ayrıca yara iyileşmesi üzerinde de olumlu etkiler vardır. Yaşa bağlı oluşan hasarların önlenmesi için de C vitamini önemlidir ve karpuz da iyi bir C vitamini kaynağıdır.

Hidrasyon

Karpuzun yaklaşık %90’ı sudur ve ayrıca potasyum gibi elektrolitler sağlar. Bu, sıcak yaz aylarında sağlıklı bir atıştırmalık tercihi olacaktır.

 Lif ve B vitamini bakımından zengindir.

Çeşitli uluslararası araştırmalarda, karpuz tohumlarının çeşitli faydalı maddeler içerdiğinden etkili olduğu kanıtlanmıştır. Bunlardan ikisi B vitamini ve liftir. Karpuz tohumlarındaki B vitamini, sindirim sistemini ve cildi korumak için yararlı olan niasindir.

Karpuz tüketmenin zararı var mıdır?

Tüketilen normal porsiyondaki karpuz çoğu kişide herhangi bir sağlık sorunu oluşturmazken, bazı kişilerin karpuzu tüketirken dikkatli olması gerekir.

Diyabet: karpuz, doğal şeker içeriğine sahip bir meyvedir. Diyabetli insanlar günlük yemek planlarında bu karbonhidratları hesaba katmalıdır. Karpuzu bir meyve suyu olarak değil, bütün olarak tüketmek daha iyidir, çünkü meyve suyunda lif yoktur ve şekeri vücudun emmesini kolaylaştırır. Bu, glikoz artış riskini artırabilir. Tüm meyve ve meyve sularında olduğu gibi porsiyon boyutlarını da izlemeyi unutmayın.

Alerji: bazıları karpuz yedikten sonra kurdeşen, şişme ve nefes darlığı gibi alerjik reaksiyon belirtileri geliştirebilir. Bu olursa, kişinin tıbbi yardıma ihtiyacı vardır, çünkü bazen hayatı tehdit eden bir durum olan anafilaksiye yol açabilir.

 

 

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.